май 2019-го. Наши фермеры: Гарий Телесов. Он не ломится за сладкой жизнью, не ищет счастья в других местах. Он с трепетом хранит традиционные знания о пастбищном скотоводстве переданные ему предками, и восстанавливает озерную экосистему.- Почему вы делаете это?- Я хочу чтобы моим близким было хорошо. А близкими он считает свою семью, своих земляков, весь свой народ, да и вообще всех, потому что все люди, и хорошо для них - это чистый воздух, здоровые и смеющиеся дети, для которых он строит убежище на крыше рыбацкого домика, озера полные рыбы, многочисленные стада на склонах гор, поля засеянные овсом и открытые, честные, добрые, счастливые лица. Основная его задача — создать на озере маточное стадо для того, чтобы можно было зарыбить другие пустые озера, рыбу в которых уже давно хищническим способом выловили браконьеры. Для того, чтобы мы с Вами, могли приехать семьями, с детьми, вдохнуть полной грудью горный воздух, отдохнуть и порыбачить на красивом, полном рыбой озере и просто порадоваться. P.S: Мы расскажем о нем всему миру на международном фестивале Slow Fish в Генуе Италия.